• Kategori

  • Archives

    • Ads Link

    « istri model playboy? hmm…. | Home | Saus pasta »

    Pizza

    By aik | July 31, 2007

    Resep roti pizza ini adalah resep yang paling berhasil dan enak dibanding resep2 yang pernah aku liat dan coba. Dapetinnya juga jauh, sampe ke malang ketemu temennya saudara menghidangkan pizza yang rotinya cocok dengan seleraku (empuk, ga terlalu keras seperti resep2 roti pizza terdahulu). Thx untuk bu vivik di malang. Menurutku sih rahasianya di pemakaian minyak zaitun dan kembangkan adonan di kulkas. Ini neh resepnya. Untuk topping sesuai selera.

    pizza.JPG

    Roti pizza

    Bahan :
    600 gr tepung terigu (cakra 400 gr & segitiga 200 gr)
    4 sdt ragi instan, mis : fermipan, saf instan
    4 sdt gula pasir
    2 sdt garam
    60 cc minyak zaitun (olive oil) –> jangan diganti
    300 cc air
    1 butir telur

    cara membuat :
    1. Campur bahan-bahan kering (tepung, fermipan, gula, garam), aduk.
    2. Masukkan telur, minyak zaitun, aduk.
    3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
    (Tidak perlu terlalu lama, asal sudah dapat dibentuk dan tidak bergerindil).
    4. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah dan ditutup plastik, diamkan
    kurleb 30 menit dalam lemari es sampai mengembang. (ini neh rahasianya dikembangkan di lemari es).
    5. Keluarkan dari lemari es, kempiskan.
    6. Bagi adonan menjadi 4 bagian (untuk loyang bundar diameter 22 cm), giling adonan hingga tipis.
    7. Letakkan dalam loyang, tusuk dengan garpu bagian tengahnya, taburi
    keju parut.
    8. Beri topping (isian atas), saus pasta/saus spagheti, jamur kancing (iris tipis), bawang bombay, paprika, dan
    isian lainnya sesuai selera. Taburi keju chedar parut, dan keju mozarela parut.
    9. Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 15-20 menit (sampai matang & keju mozarella meleleh).
    10. Keluarkan, hidangkan selagi panas.

    Cat : 1 resep ini jadinya 4 loyang bundar diameter 22 cm (lumayan banyak, aku sering buat setengahnya aja)

    Topics: favorite foods |

    4 Responses to “Pizza”

    1. Dilla Says:
      August 1st, 2007 at 3:28 am

      WUeh, kayaknya enak,mbak. Patut dicoba.
      Btw, katanya lg isi yaa? Dah brp bulan, mbak? Kapan lahirnya? :)

    2. Anjar Priandoyo Says:
      August 1st, 2007 at 6:12 am

      Mau…..

    3. aik Says:
      August 1st, 2007 at 2:43 pm

      Dilla,
      Silahkan coba, ga nyesel deh. Kemarin bikin 3 loyang langsung habis dimakan sekeluarga, hehe…
      Iya neh alhamdulillah udah jalan 26 minggu (6 bulan-an),doain lancar ya. Kamu gimana, udah dapat lagi? Semoga cepet dikasih lagi deh…

      Anjar,
      Mau? Beli donk… eh salah bikin donk. Minta istrimu buatin, ato masak bareng lebih romantis lho…

    4. neta Says:
      December 18th, 2008 at 3:36 pm

      mbak, aku baru menambahkan link ke blogmu
      bisa menambahkan linkku juga?
      makasih sebelumnya..
      matur tengkyu.

    Comments